健身凉拌花菜怎么做(健身人士必备的凉拌花菜做法)

健身人士需要的不仅是锻炼，更需要营养和健康的饮食，而花菜是很好的低热量和高营养价值的蔬菜之一。这里将给大家分享一款营养丰富的健身凉拌花菜的做法。

1.选购花菜

选购新鲜的花菜是健身凉拌花菜成功的基础，应该选择外形紧密，绿叶浓密的花菜。另外，花菜的花蕾应该紧密且没有变黄的地方。

2.削皮处理

将花菜的表皮去掉，可以降低花菜的苦味，并使花菜更易入味。同时，花菜的茎部要切掉，只保留花部最佳。

3.准备调味汁

调味汁是健身凉拌花菜令人难以忘怀的关键。常用的调味可能包括生抽、醋、花生酱等等。根据个人口味进行自由搭配。

4.烧水烫花菜

将准备好的花菜浸泡在开水中烫一下，这样可以使花菜瓣更鲜嫩，口感更好。约烫2分钟即可，不应过长。

5.凉拌花菜步骤

将烫好的花菜沥干水分，加入已准备好的调味汁拌匀，这时可以根据个人口味添加一些葱的碎末或者是蒜末等等，将调味汁和花菜充分混合即可。

6.装盘与美食享用

将凉拌好的花菜倒进碗里，可以在上面撒上少量的熟芝麻，这样可以提升口感和观感。加入适量的辣椒油可以使凉拌花菜更具风味。

花菜是一种具有低热量，而且富含钙质的蔬菜。制作健身凉拌花菜富含营养，口味清爽，对于想减轻体重和提高身体素质的健身人士是一个不错的选择。希望这个简单易行的健身凉拌花菜做法能够为大家带来美味和快乐。