健身凉拌青椒怎么做(健康食材青椒的营养价值与健身必备作用)

青椒，又名甜椒，是一种富含营养的蔬菜。青椒富含维生素C、钾、叶黄素、类胡萝卜素等多种营养物质，对人体健康大有益处。

1.凉拌青椒的好处

凉拌青椒是一道既健康又美味的菜品，其好处主要有以下几点:

低卡：青椒中富含水分和膳食纤维，而且热量低，是减肥和保持体形的好食材。美容：青椒中的维生素C能够有效去除自由基，有美白、抗衰老、提高皮肤弹性的功效。预防疾病：青椒中的叶黄素具有非常好的抗氧化功能，可以清除自由基，预防疾病。

2.凉拌青椒的制作方法

盐、白醋、蒜、橄榄油、红辣椒。

青椒切成丝。蒜剁成蒜泥，红辣椒切碎成末。将青椒放入盆中，撒上一些盐，拌匀并腌制5分钟。加入蒜泥和红辣椒末，然后加入适量的白醋，拌匀。最后加入橄榄油，拌匀即可。

3.注意事项

青椒要先腌制，这样能使青椒更加鲜嫩可口。

切青椒的手法要轻柔，均匀且细丝，不要破坏青椒的口感。

4.可搭配的食物

不但能够中和青椒的味道，而且可以增加饱腹感和能量。

花生米含有丰富的不饱和脂肪酸和蛋白质，与凉拌青椒相得益彰。

5.其他凉拌青椒的做法

青椒还可以用来制作多种凉拌菜品，如青椒拌豆皮、青椒拌木耳、青椒拌海带等，做法都很简单，可以根据自己的喜好选择。

6.

美味、低卡的菜品，准备材料简单，制作过程便捷，而且非常适合健身人士和减肥的女性朋友。大家可以在自己的家中随时DIY，享受健康的味蕾盛宴。